90-letna družinska tradicija
Spoznajte Pomurje na vodenem ogledu Oljarne Kocbek, kjer boste odkrili tradicionalni način predelave bučnega olja, ki ga družina Kocbek z ljubeznijo ohranja že od leta 1929. Družinska tradicija in strast do kakovosti se prepletata v pristnem občutku nostalgije in vrhunski kakovosti.
Bučno olje iz tega območja je uradno zaščiteno pri EU z geografsko označbo Štajersko prekmursko bučno olje, kar potrjuje njegovo edinstvenost in vrhunsko kakovost.
Obisk več kot 90 let stare oljarne ponuja globoko izkustvo na različnih ravneh – fizični, čustveni, izkustveni, duhovni, intelektualni in družabni. Doživite tradicionalni proces predelave bučnega olja, kot so ga nekoč izvajali naši predniki, in se popolnoma prepustite tej edinstveni zgodbi.
Vstopite v svet personaliziranih premium storitev in vrhunske gastronomije ter postanite del procesa ustvarjanja črnega zlata. Vodili vas bomo skozi celoten proces – od zorenja buč na neokrnjenih poljih, ročnega pobiranja in čiščenja semen, do mletja in stiskanja v izjemno kakovostno bučno olje.
Zavihajte rokave in aktivno sodelujte v procesu pridelave bučnega olja. Skupaj bomo soustvarjali zgodbo, okušali domače in lokalne dobrote ter odkrivali nove kulinarične možnosti.
V Oljarni Kocbek vam v sklopu našega edinstvenega multisenzoričnega doživetja ponujamo degustacijski paket in paket tradicionalne predelave bučnega olja. Vabljeni, da postanete del naše zgodbe!
Paket degustacija za individualne goste
Program vključuje
- motivacijsko in izobraževalno doživetje tradicionalnega dela v oljarni
- spoznavanje zgodovine buč in bučnega olja
- pokušina izdelkov iz buč, bučnih semen in bučnega olja na idnidivualno pripravljenih servirnih deskah
- organizacija in vodenje
Trajanje programa: 2 ure
Cena: 25,00 € na osebo
Število oseb: 2-25
Obvezna predhodna najava vsaj 2 dni prej.
Obisk je možen:
- 1. januar - 30. junij
- 20. avgust - 24. december
Paket predelava - za aktivne radovedneže
Program vključuje
- motivacijsko in izobraževalno doživetje tradicionalnega dela v oljarni
- spoznavanje zgodovine buč in bučnega olja
- 20 kg bučnih semen za predelavo (1.ponev) (po izbiri)
- flaširanje in izdelava personizirane etikete bučnega olja
- pokušina izdelkov iz buč, bučnih semen in bučnega olja
- organizacija in vodenje
Trajanje programa: 3-4 ure
Cena: 65,00 € na osebo
Število oseb: 6-15
Obvezna predhodna najava vsaj 2 dni prej.
Obisk je možen:
- 1. januar - 30. junij
- 20. avgust - 24. december
Oljarna Kocbek
Stara Gora 1a
9244 Sveti Jurij ob Ščavnici