90-letna družinska tradicija
Prvovrstno doživetje spoznavanja Pomurja vam nudi vodeni ogled oljarne Kocbek, kjer lahko spoznate tradicionalni način predelave bučnega olja, ki se ohranja iz leta 1929. Družinska tradicija oljarne še danes ohranja prvinski pridih nostalgije, združene v dobri kakovosti.
Bučno olje je uradno zaščiteno pri EU z geografsko označbo Štajersko prekmursko bučno olje.
Po prenovi oljarne Kocbek bodo gostje lahko z obiskom doživeli vrhunsko doživetje na podlagi avtentičnega doživetja. Z obiskom v več kot 90 let stari oljarni bodo doživeli izkustvno na večih ravneh – fizični, čustveni, izkustveni, spiritualni, intelektualni in družebeni ravni ter se tako zlili v sam proces tradicionalne predelave, kot so to počeli naši predniki.
Stopite v svet personizirane izkušnje premium storitve in top gastronomije ter postanite del procesa tradicionalne predelave bučnega olja. Vodili vas bomo skozi zgodovino buč, od njihovega zorenja na poljih neokrnjene narave, pobiranja, čiščenja bučnih semen in mletja.
Zavihajte rokave in poprimite za delo, ter skupaj z nami soustvarite proces pridobivanja črnega zlata. Spoznajte nove možnosti kulinarike, okušajte domače, lokalne dobrote in postanite del skupne zgodbe.
V oljarni Kocbek nudimo v sklopu multisenzoričnega izkustvenega doživetja paket degustacije in paket predelave.
Paket degustacija za individualne goste
Program vključuje
- motivacijsko in izobraževalno doživetje tradicionalnega dela v oljarni
- spoznavanje zgodovine buč in bučnega olja
- pokušina izdelkov iz buč, bučnih semen in bučnega olja na idnidivualno pripravljenih servirnih deskah
- organizacija in vodenje
Trajanje programa: 2 ure
Cena: 25,00 € na osebo
Število oseb: 2-25
Obvezna predhodna najava vsaj 2 dni prej.
Obisk je možen:
- 1. januar - 30. junij
- 20. avgust - 24. december
Paket predelava - za aktivne radovedneže
Program vključuje
- motivacijsko in izobraževalno doživetje tradicionalnega dela v oljarni
- spoznavanje zgodovine buč in bučnega olja
- 20 kg bučnih semen za predelavo (1.ponev) (po izbiri)
- flaširanje in izdelava personizirane etikete bučnega olja
- pokušina izdelkov iz buč, bučnih semen in bučnega olja
- organizacija in vodenje
Trajanje programa: 3-4 ure
Cena: 65,00 € na osebo
Število oseb: 6-15
Obvezna predhodna najava vsaj 2 dni prej.
Obisk je možen:
- 1. januar - 30. junij
- 20. avgust - 24. december
Oljarna Kocbek
Stara Gora 1a
9244 Sveti Jurij ob Ščavnici