Vabilo na izobraževalne delavnice o vinu
Datum: 10. 3. 2021
Lokacija: Maribor
Zavod za Turizem Maribor v okviru projekta »Javni razpis za dvig kompetenc vodilnih turističnih destinacij in razvoj turistične ponudbe v vodilnih turističnih destinacijah v letih 2020 in 2021«, ki je sofinanciran s strani s strani Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo, v mesecu marcu in aprilu organizira brezplačna usposabljanja o vinu. Usposabljanja bodo potekala preko spletne platforme.
Cilji izobraževanja:
- usposobiti natakarje za prodajo vin višjega ranga,
- povečati motiviranost in zavzetost natakarjev,
- usposobiti natakarje za vzpostavitev prijetnega stika s stranko, na podlagi katerega se bodo gosti radi vračali k vam in vas priporočali drugim oz. delili izkušnjo pridobljeno pri vas kot pozitivno,
- vpeljati dobre prakse za prodajo gostinskih storitev na gostu »gostoljuben« način, ki rezultirajo v višji prodaji na posameznega gosta,
- povečati zadovoljstvo gostov,
- usposobiti natakarje za poznavanje vin, ker se zavedate, da vaši gosti od vaših natakarjev pričakujejo znanje s tega področja,
- povečati prodajo jedi in pijač na posameznega gosta oz. izstavljen račun.
Termini in program on-line delavnic:
- ponedeljek, 22. 3. 2021 (9.00-12.30): Osnove veščin komuniciranja z gosti na »gostoljuben prodajni« način - 1. del
- torek, 23. 3. 2021 (9.00-12.30): Osnove veščin komuniciranja z gosti na »gostoljuben prodajni« način - 2. del
- ponedeljek, 29. 3. 2021 (9.00-12.30): Poznavanje vina - 1. del
- torek, 30. 3. 2021 (9.00-12.30): Poznavanje vina - 2. del
- torek, 6. 4. 2021 (9.00-13.30): Vina Slovenije - 1. del
- sreda, 7. 4. 2021 (9.00-13.30): Vina Slovenije - 2. del
- četrtek, 15. 4. 2021 (9.00-12.30): Ujemanje vina in hrane
Prijava mora vsebovati ime in priimek udeleženca, kontaktne podatke (številka mobilnega telefona, elektronski naslov) in ime gostinskega obrata, kjer je udeleženec zaposlen.
Prijave zbiramo na e-naslov: vesna.horvat@maribor.si
Delavnice so za ponudnike v destinaciji Maribor - Pohorje brezplačne.